武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動(dòng)開(kāi)口機(jī)設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;奶油、巧克力、花生夾芯米果成套設(shè)備;奶茶、麥片成套設(shè)備;大型氣流式糧食膨化機(jī);米花糖擠壓造粒膨化機(jī);全自動(dòng)連續(xù)炒米機(jī);芝麻片切片機(jī);蝴蝶面機(jī)等等,如有需要,歡迎您致電咨詢!
制作步驟
1.將低筋面粉過(guò)篩后備用。
2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟,過(guò)篩后放入盆中。
3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。
4.倒入白砂糖,用蛋抽將其拌勻。
5.少量多次的倒入打散的雞蛋液,不銹鋼蛋卷機(jī),完全拌勻后再倒入少許蛋液。
6.倒入牛奶后,用蛋抽拌勻。
7.此時(shí)將盆放入大約40度的溫水中,用蛋抽朝一個(gè)方向攪拌蛋糊,大約15秒即可。
8.后將步驟一中過(guò)篩的面粉倒入。
9.用刮刀完全拌勻,沒(méi)有任何細(xì)小的顆粒時(shí),蛋卷機(jī),靜置30分鐘。
10.將模具放在燃?xì)庠钌闲』痤A(yù)熱后,9模頭鳳凰蛋卷機(jī),用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。
11.立即合上蓋子,一面烘烤大約15-20秒。
12.打開(kāi)蓋子后,用筷子從外向里將蛋卷卷起來(lái)即可。
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蛋卷機(jī)
蛋卷機(jī)分類:家用手動(dòng)蛋卷機(jī) 電動(dòng)蛋卷機(jī) 燃?xì)獾熬頇C(jī)
家用手動(dòng)蛋卷機(jī)也需要用燃?xì)庠罴訜?/p>
蛋卷機(jī)
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技術(shù)參數(shù)
1、外形尺寸:長(zhǎng)×寬×高:1950×620×1680
2、加熱功率:10Kw/380V/220v
3、傳動(dòng)功率:1.1Kw
4、輸入電源:380v/220V
5、產(chǎn)量:600-800支/小時(shí) 約240-280kg/天
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